MI PARAÍSO...

MI PARAÍSO...
Es ese lugar para soñar...al atardecer, viendo las puesta de sol en las largas y cálidas tardes de verano, a la sombra de la parra, degustando lo que cada uno quiera. Relajados sobre una mullida manta extendida sobre la yerba. En las cómodas tumbonas y hamaca, a la luz de las velas, con buena música, o escuchando el silencio, o los sonidos de la naturaleza. DISFRUTANDO.

sábado, 4 de febrero de 2012

FORMIENTO, PAN, Y MIGAS.

    Al lado de un buen tazón de leche de vaca, no puede faltar un buen pedazo  de pan para migar...



   Pan con manteca y azúcar, pan con aceite, pan con semillas, bollín con chorizo, mmmmm...









..., o unos tortos recién hechos para comer.., mientras la levadura hace magia a través del formiento haciendo xeldar la masa. Una vez hecho el amasado, lo colocamos cerca del calor y tapado con un paño (el pan y el niño, siempre tienen frio), y, cuando volvemos a mirar ¡la masa está toda  desparramada! y lista para  cocer  hermosos panes, en el horno bien arroxado...



¡Qué lujo! los tortos y los panes calientes, recién salidos del forno, mmmmm...

Buen desayuno y buenos días a todos.

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