Chuecas, chocarinos, esquilas y badajos…

    Lo que permanece de momento, a pesar del éxodo del mundo rural y el ritmo decreciente de su población, es el uso ganadero vacuno en estos abundantes pastos calizos.
    Hace años, las casas eran pequeñas, como las ganaderías, y, las familias grandes, así como las tierras de cultivo que las alimentaban.
    Hoy las casas son cada vez más grandes, las familias mucho más pequeñas, las tierras de cultivo abandonadas y los pocos ganaderos que sobreviven, lo hacen con un número inmensamente mayor de vacas; ¿excesivo en algunos sitios, si sus gases contaminan tanto como nos dicen ahora???

    Huyendo de los cada vez menos duros inviernos, nuestras listas vacas al igual que sus ascendientes-as, las vacas de los vaqueiros, alzan a valles más bajos y cálidos, incluso al centro de la provincia. 100 vacas de Somiedo al lado de Villabona y el ganadero se queda aquí en Perlunes, EL MUNDO ESTÁ UN POCO AL REVÉS.

¿ Desaparecerán así los Vaqueiros?

   Si pagan para que se prejubilen, para que dejen de producir, si los xatos se ceban en Zaragoza para que vuelvan bien ¿hinchados?, e importamos los excedentes de ¿leche? de Francia, ¿no habrá alguna mente despejada que pueda despejar esta incógnita ?

   De momento y a la espera de un futuro incierto, aún es posible ver grandes rebaños de vacas roxas en los prados y en las brañas con sus inseparables chuecas y esquilas, rompiendo el silencio de los valles.

   Cuando se oía una esquila o una chueca, reconociendo el sonido, sabíamos de qué casa eran las vacas que se acercaban o pasaban.

Todas iban hermosas adornadas con sus collares y colgantes, aunque sin pendientes...

Al llamarlas, siempre vienen a por su puñado de sal.

Perdiéndose entre la niebla de la mañana..., el burro o pollín, y la pollina...

También desaparecen del paisaje rural.
Ya no llevan el cucho a las tierras en los serones, ni traen los sacos de patatas, porque no quedan TIERRAS.
 Ni tampoco cargan con la ceba o el verde de los praos en las parigüelas, aunque se sigan segando en Primavera con el gadañu y haciendo regulares marayos.
Los pocos burros que quedan, principalmente porque comen poco, tristes y aburridos, ni se les oye rebuznar Tal vez debido a que en la otra ladera, no haya otros burros que contesten a su cantar.
Al faltar los ferreiros que hagan herraduras para poder ferrarlos, y estar los caminos asfaltados o con cemento, casi están mejor así, descansando en el prao…

Cabezadas, sillas, albardas, cinchas, alforjas, parigüelas, serones, herraduras, espuelas, maneas…

Hoy, todo duerme un largo sueño. Todo ha dejado de ser útil.

Los vaqueiros, hace años que ya no recorren su camino de ida y vuelta a caballo; cada familia subía al Puerto con dos, tres, o cuatro caballerías.
Caballos, machos o mulas que luego pasaban el verano paciendo en la Veiga Ventana. Hoy es imposible volver a contemplar ese paisaje equino.

Los brañeiros del Coto, también dejaron de subir a la braña a caballo. Se acabó el ritual de ver a Servando cada día de cinco a seis de la tarde preparándose para ir a brañar.
 Primero quitaba la manea al caballo, y luego le ponía la albarda que ataba bien con la cincha;sobre ella las alforjas con el menú de cada día: pan, vino, chorizo o jamón y dos o tres huevos para hacer la tortilla..., las setas ya estaban en la braña. En el fuego del llar y con leña de piornos.

 Dice él, que no hay sitio alguno en el mundo, en el que la tortilla sepa como en Momián.

Llevaba además los bidones para bajar la leche a la mañana siguiente y así cada día de Mayo a Octubre, cada año, toda su vida, desde niño hasta que se jubiló.
Cuando brañaban las mujeres, vestidas con faldas o sayas, nunca de pantalones, subían montadas en el caballo de lado, es decir, con las dos piernas hacia el mismo lado, sobre la barriga del animal.
Recuerdo haber montado a caballo así de niña; me subía a una pared, con el ramal acercaba el caballo a mí y me sentaba; si el caballo se movía iba al suelo de picaraconte.
 Una vez jugando en La Roza, caí al montar a caballo y me hice una torcedura en un pie, hoy sería un esguince. El tío Benjamín preparó un remedio mágico a base de clara de huevo batida, manteca y jabón, con el cual me untó bien el pie, que luego vendó con trapos y llevé nueve días, tras los cuales me quitaron aquella escayola artesanal que curó mi torcedura para siempre.

Cada día pasaban a caballo por El Coto camino del Valle, Juan el cartero, Faustino el lechero, Cipriano el de la luz, D. Hilario a decir misa los domingos y la gente que viajaba a Oviedo y volvían en el rápido o en el correo hasta la Pola, desde donde subían a caballo.

Hoy, ver un caballo atado a las puertas de casa, asombra y es motivo de admiración, fotos y recuerdos, y no sólo por su hermosura y esbeltez.

ESPINO ALBAR...

Que con tu floración anuncias el fin de las heladas; floreces temprano, a primeros de Mayo, en esta Primavera adelantada, acaso fruto del  ¿cambio climático ?; siempre hubo climatología cambiante.
Ya lloverá, ya.

Con ese estallido de flores, llega el momento de poner el güerto: lechugas, tomates, pimientos, guindillas…

 

Ya verermos lo que recogemos en verano y otoño.

 Al menos los majuelos y escaramujos, para hacer una agria confitura que acompañe los platos de caza en invierno, ya se están formando.

Dios y el cucho pueden mucho, pero sobre todo, el cucho.
Y el sol, y el agua, y una mano quitando las malas hierbas; si las dejamos florecer, saldrán ocho años seguidos.

Amor a la Naturaleza...

Con la llegada de la primavera y especialmente de el mes de Abril en el cual nací, un domingo de Ramos, día 10, cuando la gente estaba en misa, yo aparecí en éste mundo con un mes de antelación; ¿ momento inoportuno ? o, ¿ ya era inquieta , impulsiva y rápida ?; cualquiera sabe….

Me gusta el mes por lo que significa: llegada de la primavera, días largos, largos, el sol que ya calienta y poder estar al aire libre para ver los primeros brotes de los árboles, la floración de los frutales, los movimientos de los animales tras el invierno, planificar el güerto, y las plantas del exterior, éste año el color malva en la fachada sur, o mejor todo verde?.
Tal vez a Abril se deban estas últimas entradas llenas de color.

Regreso a mi MUNDO RURAL.

Pinacoteca con alas, sonidos y colores...

Pájaros,

cuyos vuelos cantos y trinos

eran a veces los e-mails y sms en éste

MUNDO RURAL.

Hoy siguen cantando, lo que casi no queda es gente que los escuche o entienda.

¿ Cuántas ramas tendrás hermoso chopo ?,

Desde que te plantó mi abuelo allá por los años 20, has ido creciendo ramita a ramita, hasta llegar a ser esa torre verde y esbelta que contemplo desde el suelo cada vez que paso a tu lado. 
Te veo ya desde lejos, ahí en medio del valle, rodeado de tu pequeño mundo. Y trato de imitarte creciendo un poco cada día, aunque la tierra a nuestros pies se mueva y descienda, nosotros seguimos hacia arriba.

Los picatueros te llenan de agujeros, tal vez para que en ti aniden multitud de pájaros a los que das cobijo y abrigo. Eres mudo testigo de muchos amores, y nuevas vidas que desde tu erguido tronco alzan el vuelo para luego abandonarte, dejándote ahí lleno de nuevas hojas cada primavera. Cada vez más alto, observando desde ahí arriba el minúsculo territorio que tienes a tus pies o los elevados picos que te rodean, ¡cuantos tesoros y cuantas vivencias compartís!

Cómo me gustaría hace unos días, otear contigo al oso goloso que a dos o tres metros de ti se dedicaba a vaciar las colmenas llenas de miel que te acompañan; volverá el año que viene, seguro, y tal vez te abrace con sus zarpas.
Tú sigue ahí, zarandeándote, para que cuando yo me asome a la ventana me digas qué viento sopla.

El lago del valle y sus tesoros...

Es el mayor lago de Asturias con una superficie de 230.000 metros cuadrados y 45 metros de profundidad, que embalsan 2.503.000 metros cúbicos de agua.
A 1.570 metros de altitud, la tonalidad de sus aguas varía del azul turquesa al marino, y al verde esmeralda o al blanco cuando una capa de hielo lo cubre en invierno.
Si el lago es hermoso, hermoso es el paisaje que lo rodea, o el cielo que lo cubre y en él se refleja.
 Desde dentro de él, flotando entre sus aguas dulces, lo que apetece es cerrar los ojos, para abrirlos de nuevo y contemplar una vez más tanta belleza, y nadar en un agua que ni pica en los ojos ni está salada, como decía mi hija mayor cuando se bañó en él por primera vez.
Hoy duerme, apresado en la cabecera inicio de la lengua que llega a Pola de Somiedo.
Lo que ahora conocemos como pradera del Valle, por la cual ascendemos desde el pueblo hasta el lago en un cómodo paseo de una hora, estuvo cubierto por las aguas del lago al igual que el pueblo; un lago de más de 5 km. de longitud represado por la montaña y con un desagüe al río Saliencia, hasta que el umbral fue erosionado por la acción del río Cueva o del Coto, que nace en otra cubeta glaciar hoy desecada. O tal vez obra de alguna XANA enfurecida que arrancó su trozo de tierra hasta un río, para que éste la llevase al mar.
Fue, es, y seguirá siendo, ese espejo en el que se puedan mirar las nubes y las aves que lo sobrevuelan, pero no el hombre que lo minimizó con enormes muros, tal vez desconociendo la existencia de esa palabra.
Antes de que esto sucediera, el lago ya era generador de riqueza. Tras cada deshielo o época de grandes lluvias, se desbordaba regando y haciendo fértiles los campos a su paso y alimentando a los vecinos del Valle y el Coto, con la cantidad de truchas que dejaba esparcidas por las praderas.

AMOR a la tierra, a la vida que hay en ella y a mucho más…

· Aquí y ahora, sobra la tierra, sobran las máquinas,y faltan manos para trabajarla:
Mientras medio mundo sufre carencia de alimentos, la otra mitad vive consumiendo adulterados, transgénicos, biosaludables y funcionales, o sea, artificiales.

· La tierra sigue clamando en silencio, a la espera de ser escuchada. De ella tan generosa, han de salir algo más que topos.

· Cosa muy cierta es ésta: molino moliendo gana,
huerta mejor labrada, da la mejor manzana…

No es solo lloro y lamento por lo que perdemos, sino el deseo de que siempre haya lugar para la esperanza.
Esto son balbuceos para el futuro, porque,

Hasta hoy, mucho ruido y pocas nueces…

Aquí también se vive slow…..


Papón nunca tiene prisa,

las pitas, tampoco; nunca llovió que no parara,
y Servando, jubilado de la labranza, aquí recordando viejos tiempos..., se levanta a las 5 de la tarde casi todos los días, eso es vida lenta...

Mil flores... sin miel

La primavera ha venido
y
todos sabemos como ha sído.

Si la primavera ríe,

el invierno sin venir,

si la primavera llora,

el invierno fuera.

Cosas de mi madre y de mi abuela.

CONCIERTO DESAFINADO DE COLORES EN UN MUNDO GRIS

Cuando yo era pequeña, la sinfonía de colores era permanente a lo largo de todo el año debido en gran parte a los cultivos. Ahora el paisaje solo cambia con las estaciones, y el Otoño sigue siendo espectacular.

Tal vez sea esa la razón de mi pasión por el color, por la mezcla en la paleta o en el lienzo directamente. 



El gris solo me gusta en el cielo algunos días. En los teitos de las cabanas y mezclado con hermosos tonos tierra en las maderas de hórreos y
paneras.

En mi vida siempre busco color; en mis cuadros los cielos son vivos y con movimiento mezclando blanco con azul ultramar o sombra natural, ocres , verdes y amarillos o los rojos y anaranjados de los hermosos atardeceres.

El colorido no está en los ambientes, radica en las personas, decía Juan Antonio Vallejo-Nájera, tal vez sea verdad.
 De todos modos cuando paso el Posadoiro,el cielo siempre me sonríe, aunque sea de noche..., las estrellas lo salpican y me dan luz, y, cada mañana con el cielo azul, el día ya es más hermoso.

Me decía un día mi amigo Tino Linde viendo una concha de caracol amarilla, aquí hasta los caracoles tienen otro color.

VIVIR CON CALMA, COLORES Y SUEÑOS...

La coordinación de color la aplico en todos los pequeños rincones para estar a gusto; hay armonía entre los tiestos, las plantas y la pared que tienen detrás, con las cortinas de la ventana de al lado o los cojines de los asientos cercanos. 





Trato de crear pequeños o grandes espacios, y agradables, para hacer cualquier cosa, o no hacer nada.

El de la hamaca bajo el corredor viendo las nubes amontonadas, en la 
que cuelga una foto de un rebaño de ovejas y al pie de la foto:
tiempo para descansar,
time to rest,
la hora de la siesta.

Espacios para soñar despiertos, ya que soñar no cuesta nada, además es positivo y sano y, la VIDA ES SUEÑO Y LOS SUEÑOS, SUEÑOS SON.
Sueño ahora con tener algún día un hórreo de maderas viejas y robustos pegollos, con pequeños ventanucos entre sus tejas por los que se cuelen la luz y el sol, para allí poder pintar, leer, escuchar música, hacer cosas con las manos o dejar volar la imaginación, como hago cuando camino sola o cuando estamos por las montañas.
Benditas aficiones y benditos sueños, que relajan la mente y el alma.
SEGUIRÉ SOÑANDO…

EL BLANCO FRÍO DE LA NIEVE

  Aunque era impensable con la Primavera recién llegada y el día de sol y calor de Viernes Santo, amanecimos el sábado 22 rodeados de tupidas nubes que se descolgaban tiñendo todo de blanco a su paso, hasta rodearnos. A media tarde, 30 cm. de hermoso merengue cubrían todo, y todos felices al lado del fuego.

   No era la nevada de los tres ochos; en 1.888, un día como este 22 de marzo, comenzó a nevar y no cesó hasta el día 30. Miles de copos blancos se fueron amontonando y ganando metros de altura. En los altos muros de la Iglesia es visible la marca de aquella nevada. 

   En Urria, Valle de lago, Caunedo, y más pueblos de Asturias, un ádene de nieve (alud) se llevó por delante casas y vidas humanas.

   Años después, dos vecinos del Coto, Serafina y Antón acabaron la yerba en los pajares del pueblo y tuvieron que subir con las vacas a Momián, donde un amanecer les sorprendió otra gran nevada; ella en la cabana de La Cuchada y él en la de la Esquisa.. Abrían los boqueirones y se llamaban cada día, para saber que estaban bien.

Alimentándose únicamente con la leche de las vacas, hasta que nueve días después los vecinos del Coto pudieron abrir huelga y subir a buscarlos. 

Solo tenían el calor animal y su blanco mundo de nieve y leche.

   Entonces no había 112, ni Guardia Civil, ni helicópteros, ni refugio de los cabrones con guía y parchís, ni teléfonos para pedir ayuda...

 

   

   Continuó habiendo grandes nevadas muchos inviernos, aquellas que impedían a mi abuelo subir de La Malva a casa durante 15 días.    Recuerda mi madre que para llevar las vacas a beber a la fuente del Pandiecho, hacían túneles en la nieve en los que ella estiraba el brazo con la pala para tocar el techo. De nuevo metros de nieve y nevadas que duraban mucho tiempo. 

   A veces iban de unas casas a otras saliendo por las ventanas altas y pasando sobre los tejados de casas bajas. Ni estaban ni se sentían aislados, seguramente.

   Cuando yo era niña, bajaba de la escuela caminando entre la nieve con mis madreñas, acompañada de la torba que no me dejaba ver el camino, "sin el forro polar ni el goretex"…,y felíz comiendo carámbanos.

   Una vez más, tanta alarma para tan poca nieve; a pesar de ello, nosotros calentamos las palas sobre la cocina de leña para luego untarlas con tocino, el cual hace que la nieve no se pegue y poder así abrir huelga desde la puerta de casa hasta la carretera.

Son muchos los dichos o refranes antiguos:

 Año de nieves, año de bienes.

Marzo ventoso y Abril lluvioso, hacen a Mayo florido y hermoso.

En Abril, aguas mil, al entrar y no al salir.

Ni Pascua florida, ni Marzo ventoso, ni Abril lluvioso al entrar, 

¿ cómo será Mayo ?

EL AÑO AGRARIO,

Algo más sobre cultivos

y el patrimonio etnográfico

que sin ellos no podrá sobrevivir.

El calendario agrícola, comenzaba en:

· Noviembre, con la siembra del trigo y la escanda “ a voleo”. Después se araba la tierra quedando así los riegos hechos. La escanda se sembraba en las tierras llanas y el trigo en las cuestas, dedicando en esta casa 5 tierras a estos cultivos. 2 a escanda y 3 a trigo, que al año siguiente se cultivaban a maíz y patatas. La cantidad de cereal consumida eran 2 fanegas al mes, amasando cada 15 días.

· Diciembre, el llamado mes muerto por la poca actividad en el exterior; únicamente barrer los praos, llevar las vacas a beber a la fuente y sembrar los ajos. Era el mejor mes del año, además de poco trabajo, la panera estaba llena con la matanza y las arcas rebosantes de grano.
 Al atardecer tomaban cada día el café en casa del Cura, después cebaban y ordeñaban las vacas, cenaban, y de filandón en nuestra casa hasta medianoche, a la luz del candil.

El día 9 de enero de 1.955, mi abuelo compró en 2.712,70 pts. el primer

aparato de radio del pueblo, hermosísimo, aún funciona.
 Además de filandón, había noticias.

· Enero. Había que abrir las presas y regar los praos, llevar el cucho en el carro a las tierras o con el caballo en el serón, sembrar más ajos, podar los frutales…

· Febrero, ya sembraban las lentejas, garbanzos, arbejos, fabas negras y pericuelos…

· Marzo, se araban las tierras para sembrar maíz y las primeras patatas por S. José. Sallar el trigo y la escanda, y a finales de mes, empezaban a sacar las vacas a pacer los praos cada día.

· Abril, sembrar más patatas en el menguante, y el maíz poniendo los granos de 3 en 3 y a una cuarta de distancia.

· Mayo, sallar los cocinaos -legumbres- y cuando las patatas nacían ralas, sembrar garbanzos por el medio.

· Junio, arromper el trigo y, a final de mes arriandar las tierras y empezar la yerba…

· Julio, mes de sudores y esfuerzo recogiendo la yerba y la escanda. Cuando llovía, se hacían picas con la yerba para que se mojara menos y una vez bien seca se hacían montones, hasta que en el carro era llevada al pajar; si no cabía se dejaba fuera en 1 balagar hecho con un tronco de fresno, para en otoño e invierno mesarla con el mesón y llevarla a la cuadra en el goxu.
La escanda se segaba con las mesorias, cogiendo sólo la espiga, para majar en la era. El grano está dentro de la herga y así se debe sembrar; se llevaba al pisón a separar; la herga o poxa era usada para mullir a los cerdos y la paja se segaba para dar a las vacas.
A finales de mes se hacía la era para la escanda y el trigo; se tapaba todo el empedrado del corral con cucho que se dejaba secar, haciendo así la superficie más lisa y “limpia”…

· Agosto, majar la escanda en la era con los menales y segar el trigo con el foucín, haciendo mañojos. Con 5 mañojos 1 carriecho y, con 25 carriechos 1 facina; ésta se hace con 3 ó 4 corridas de mañojos, formando un círculo y las últimas, derechas en el medio, con la espiga hacia abajo para que no se moje y atado todo alrededor con bilortera; se dejaban las facinas en las tierras y cuando estaban todas hechas se llevaban en el carro a la era.
Se trabajaba en equipo como hacen ahora las empresas, ayudando unos vecinos a otros; se colocaba el trigo en la era haciendo escalera, se ponían hasta 14 hileras; una hilera de delante hacia atrás era una farfugada. La mayaban 4 hombres de 2 en 2, haciendo una eirada por la mañana y dejando otra colocada antes de comer. Después se aventaba al aire en el camino hasta que llegó la aventadora; duraba una semana, el trabajo de la era.
 El salvadose daba a las vacas y los cerdos, y el grano era guardado en las arcas en la panera todo el año, llevando al molín a moler para consumir: 1 fanega, 42 kilos, en cada molienda, amasando 2 veces al mes. Moliendo sólo 2 veces al mes en nuestra casa, en el molino que había hecho mi abuelo, se molía también para otros vecinos, cobrando por maquilas; había 7 molinos funcionando en el pueblo, 6 de ellos particulares y uno de pueblo que molía día y noche toda la semana, turnándose los vecinos para ir a moler. Esto nos puede dar una ligera idea de la cantidad de cereal cultivado y consumido.

· Septiembre era el mes de sacar las patatas y cortar la leña en el monte para los largos inviernos….

· Octubre, segaban el maíz, haciendo picas con bilortera, hasta que estaba todo segado; entonces se cogían las panoyas que eran llevadas en el carro al portalón para esfoyar, dejando el narvaso amontonao en la tierra para dar a las vacas. En la esfoyaza también se ayudaban unos a otros, por lo cual se pasaban el mes de casa en casa. Se dejaban las panoyas con 3 hojas, el resto de hoja iba al desván para en primavera-verano estando bien seca, hacer los jergones; se hacían nuevos todos los años, dejando siempre dos tapas arriba, para mover la hoja cada día al hacer la cama.
Las panoyas pequeñas o rabucas se torraban en el horno las primeras; el resto se enriestraban de 3 en 3, haciendo a veces las riestras dobles; dependía de la fuerza del enriestrador y de la cantidad para colgar en el corredor de la panera, desde donde luego eran llevadas al horno tras cada amasado. y después al molín a moler, para hacer: El rabón con la harina, con leche y blando, o las papas, con agua y más duras. Era la cena de la mayor parte de los días del año y una verdadera delicia cuando sobraba y a la mañana siguiente era calentado con aceite para desayunar...Ummmm, recuerdo el olor.

Además de estos trabajos, había que subir a diario a la braña, ir a la estaferias, etc…., que no se aburrían nunca con toda seguridad.

L´airón que m´emburria,

Espantapájaros o espantuyus nos llamaban. 
Ahora estoy solo, sin familia, sin las mozas del pueblo y sin los paisanos ; los pocos que quedan ya jubilados, ni trabajan las tierras, ni se acuerdan de mí, ni de mi nombre.
 Pero yo sigo aquí, con mis ropas ajadas por el sol y la lluvia y mis remiendos. Esperando ese airón que m´emburria cada día, para así poder espantar la multitud de pájaros que se acercan a esta tierra, la única del pueblo en la que se cultiva casi todo; estoy atareado, echo de menos a mis parientes, aquellos años en los que estábamos uno o dos en cada tierra. Cuando las familias de las treinta casas del pueblo tenían varias tierras sembradas a trigo y escanda, o maíz y patatas. Nosotros estábamos por la cabén, sufreisno, la roza, las llamas, la reguera, la moral, valdelateja, tras de la iglesia, sucasa, la xurera, los ameixones, fuexo, la portilla, san miguel, san claudio, la molinera, entelmolín, etc..., acompañados por las mozas de todas las casas que sallaban el trigo en las frías mañanas de Marzo, y lo arriandaban en Junio.
 Así cada día, hasta que el sol pasaba por el ralladoiro..., era la hora de ir a comer. No había relojes ni prisas.
Después de la siesta volvían cantando y nosotros ahí, viendo pasar el tiempo: Días, meses y años..., mudos testigos de una agonía que también nos alcanzó. Ahora estoy solo en esta tierra de tras de la iglesia. Solo en el pueblo. Solo en la parroquia. Solo en este hermoso valle.


De todos los cereales de invierno cultivados en Asturias el trigo ocupaba el primer lugar, con importancia superior a todos los demás juntos, siendo en la zona occidental en la que se obtenían las más importantes cantidades de éste grano. Las superficies sembradas eran, 4.600 hectáreas en 1967, descendiendo a 1.125 en el año 1.979. Las cosechas en Asturias fueron de 109.560 quintales métricos en 1.950 y 103.500 en los años 53 y 56.
Según González Llana, el trigo y la escanda soportan perfectamente los rigores de un largo invierno, y a no venir heladas tardías que los cojan en flor, o nieblas al tiempo de la formación del grano, se obtienen en Asturias cosechas tan abundantes como en cualquiera otra comarca de las más renombradas en la producción de trigo. Esta producción es de más de 32 fanegas mayores por hectárea, producto que muy rara vez se obtiene en los mejores terrenos de Castilla. La cotización de éste grano es del doble al triple del usual en otras provincias, como consecuencia de su mejor calidad tanto para la panificación como para la siembra. Aún así, aquí prácticamente se abandonó su cultivo.

El maíz llegó a Asturias en los últimos años del siglo XVI, convirtiéndose poco después en el principal cultivo.
La superficie cultivada de maíz en el occidente asturiano en 1.964, era de 23.964 hectáreas.

Cuando España entró en la Comunidad Europea, en 1.986 quedó englobada en el acuerdo por el que se importarían de Estados Unidos, 2 millones de toneladas de maíz.

Empezaron a sobrar las tierras, y con ellas nosotros los espantuyus.

En la década de los 70, se produce el mayor movimiento migratorio del siglo en los pueblos asturianos; con el cierre de todas las escuelas, como consecuencia de las concentraciones escolares, familias enteras abandonan los pueblos hacia el centro de la provincia principalmente.

Ahora, desde Europa dicen que quieren conservar el paisaje tradicional, cuando en muchos pueblos ya no queda. 
También van a subvencionar a los mantenedores de ese paisaje, que tampoco quedan. Quieren fijar la población en el mundo rural, con carreteras, internet, etc…, cuando en algunos casos ya no queda población o la que hay, está envejecida. Sin el relevo generacional, desaparece todo. 
Lo triste es que con ellos se pierde un importantísimo patrimonio etnográfico, cultural, paisajístico, histórico, la toponimia de cada pueblo, sus costumbres, y todo un modo de vida…

Claramente, la mujer y el hombre rurales deberían ser los nuevos elementos protegidos.

A Servando el vecino,

le gusta entretenerse haciendo alguna riestra

con éste maíz que yo cuido,

y la hace con bilortera.

Como siempre.

¿ Dónde están las vacas ?

Bulita, ¿ dónde están las vacas ?.

¡ Achí pa cuchá!.

¡Qué mal habla! pensaba yo, desde mis pequeños 6 años, y con mi acento madrileño.

Y ahora, qué bien suenan en mis oídos algunas de esas palabras, que no oía desde niña.

Lo importante, era que las vacas venían ¡ aviadas !, solo faltaba muñir...

Modelos rurales desfilando y posando.

¡ Qué bien posan algunas...!